Paeonia lactiflora, a peônia chinesa é uma planta herbácea perene, nativa da Ásia central e oriental. Paeonia lactiflora tem cerca de 60-100 cm de altura com grandes folhas compostas com 20-40 cm de comprimento. Os botões florais são grandes e redondos, abrindo-se em grandes flores de 8-16 cm de diâmetro, com 5-10 pétalas brancas, rosa ou carmesim e estames amarelos.
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