| Corylus cornuta | |
|---|---|
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| Folhagem de avelã | |
Classificação científica | |
| Reino: | Plantae |
| clade : | Angiospermas |
| clade : | Eudicots |
| clade : | Rosids |
| Ordem: | Fagales |
| Família: | Betulaceae |
| Gênero: | Corylus |
| Espécies: |
C. cornuta
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| Nome binomial | |
| Corylus cornuta | |
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| Gama natural de Corylus cornuta | |
| Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energia | 2.629 kJ (628 kcal) |
22,98 g
| |
| Fibra alimentar | 9,8 g |
52,99 g
| |
14,89 g
| |
| Vitaminas | Quantidade% DV † |
| Tiamina (B 1 ) |
42%
0,480 mg |
| Riboflavina (B 2 ) |
13%
0,160 mg |
| Niacin (B3) |
21%
3.190 mg |
| Vitamin B6 |
42%
0.550 mg |
| Minerals | Quantity%DV† |
| Calcium |
44%
441 mg |
| Copper |
60%
1.200 mg |
| Iron |
24%
3.12 mg |
| Magnesium |
66%
235 mg |
| Manganese |
362%
7.600 mg |
| Phosphorus |
59%
411 mg |
| Potassium |
16%
738 mg |
| Sodium |
0%
2 mg |
| Zinc |
22%
2.06 mg |
| Other constituents | Quantity |
| Water | 5.92 g |
| |
| †Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient Database | |
Corylus cornuta , a avelã de bico (ou avelã apenas bico ), é um avelã arbusto decíduo encontrado na maior parte da América do Norte, do sul do Canadá ao sul da Geórgia e Califórnia. Ela cresce em florestas secas e nas bordas florestais e pode atingir 4-8 metros (13-26 pés) de altura com as hastes 10-25 cm (4- 9 3 / 4 polegada) de espessura com casca cinzento liso, [1] mas pode também permanecem relativamente pequenos à sombra de outras plantas. As folhas são verdes oval, arredondada, com uma ponta pontiaguda, grosseiramente duplo-dentado, 5-11 cm (2- 4 1 / 4 pol) de comprimento e 3-8 cm de altura ( 11 / 4 - 3 1 / 4 pol) ampla, com lados de baixo peludas. As flores masculinas são amentilhos que se formam no outono e polinizam as flores femininas solteiras na primavera seguinte para permitir que os frutos amadurecem durante o verão.
Descrição [ editar ]
Corylus cornuta é chamado a partir do seu fruto, que é uma porca encerrada numa casca com uma extensão tubular 4/2 cm ( 3 / 4 - 1 1 / 2 pol) de comprimento que se assemelha a um bico. Filamentos minúsculos se projetam da casca e podem aderir e irritar a pele que os contata. As porcas esféricas, que são cercadas por uma casca dura, são comestíveis, embora pequenas. A avelã-de-bico é a mais difícil de todas as espécies de avelã, sobrevivendo a temperaturas de -50 ° C (-58 ° F) em seus limites ao norte. [1]
Variedades [ editar ]
Existem duas variedades, divididas por geografia: [2]
- Corylus cornuta var. cornuta - avelã-de-bico-oriental. Arbusto pequeno, com 4 a 6 m de altura; [2] 'bico' mais longa, de 3 cm ( 1 1 / 4 pol) ou mais.
- Corylus cornuta var. californica - avelã de bico ocidental ou avelã da Califórnia . Arbusto grande, com 4 a 15 m de altura; [2] 'bico' mais curta, geralmente inferior a 3 cm ( 1 1 / 4 polegadas). A tribo Concow chamou essa variedade de gōm'-he '' - ni ( idioma Konkow ). [3]
Gama e usos [ editar ]
As sementes são dispersas por gaios e roedores, como esquilos vermelhos e menos esquilos . [2] Embora C. cornuta seja um pouco tolerante à sombra, é mais comum em florestas com dosséis bastante abertos do que nos mais densos. [2] No entanto, é intolerante a áreas totalmente abertas que ficam quentes e secas. [1] O fogo mata a parte acima do solo do arbusto, mas reaparece rapidamente após o incêndio, e, de fato, os índios americanos da Califórnia e do Oregon usaram o fogo para incentivar o crescimento da avelã, pois usavam avelãs para alimentos, cestas, remédios e outros propósitos. [2]
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