| Carqueja | |||||||||||||||
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 Flores de carqueja | |||||||||||||||
| Estado de conservação | |||||||||||||||
| Segura | |||||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
| Genista tridentata (L.) | |||||||||||||||
A carqueja, Genista tridentata (L.), é uma planta da família Fabaceae, comum no norte e centro de Portugal, cujas flores (que aparecem entre Março e Junho) são muito apreciadas na preparação de infusões e na culinária (por exemplo o arroz de carqueja).
Pode ser encontrada um pouco por toda a Península Ibérica (sobretudo parte noroeste) e Marrocos, sendo típica de matos e matagais situados em terrenos ácidos.
Também vulgarmente designada por: carqueija, flor-de-carqueija, querqueijeira.
Sinonímias botânicas[editar | editar código-fonte]
- Pterospartum cantabricum (Spach) Willk.
- Genista cantabrica Spach
- Genista tridentata L. subsp. cantabrica (Spach) Nyman
- Chamaespartium tridentatum (L.) P.E. Gibbs. subsp. cantabricum (Spach)
- Genistella tridentata Samp. var. scolopendrica (Spach) Samp.
- Pterospartum tridentatum (L.) Willk
