| Centella asiatica | |
|---|---|
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Classificação científica | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueófito |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Asterídeos |
| Ordem: | Apiales |
| Família: | Apiaceae |
| Gênero: | Centella |
| Espécies: | C. asiatica |
| Nome binomial | |
| Centella asiatica | |
| Sinônimos [1] | |
Centella asiatica , vulgarmente conhecido como pennywort indiano ou asiático pennywort , é uma herbácea , planta perene na floração da planta da família Apiaceae . [1] É nativo das zonas húmidas da Ásia . [2] [3] É usado como vegetal culinárioe como erva medicinal
A centela cresce em áreas temperadas e tropicais pantanosas em muitas regiões do mundo. [1] Os caules são delgados, estolhos rastejantes , de cor verde a verde-avermelhado, conectando as plantas umas às outras. [1] Tem ápices arredondados, verdes, de pedúnculo longo, que apresentam textura lisa com veias pontilhadas em rede. [1] As folhas nascem nos pecíolos pericladiais, com cerca de 2 cm (0,79 pol.). O porta-enxerto consiste em rizomas , crescendo verticalmente para baixo. São de cor cremosa e cobertos de pêlos radiculares. [1]
As flores são de cor branca ou carmesim , nascendo em pequenos cachos arredondados (umbelas) próximos à superfície do solo. [1] Cada flor é parcialmente envolvida por duas brácteas verdes. As flores hermafroditas são minúsculas em tamanho, menos de 3 mm (0,12 pol.), Com cinco a seis lóbulos de corola por flor. Cada flor possui cinco estames e dois estilos . Os frutos são densamente reticulados, distinguindo-se das espécies de Hydrocotyle que apresentam frutos lisos, nervurados ou verrucosos. [3] A colheita amadurece em três meses e toda a planta, incluindo as raízes, é colhida manualmente. É uma planta altamente invasiva , classificada como de "alto risco". [1]Centella tem vários nomes comuns em suas regiões de distribuição. [1]
Habitat [ editar ]
Centella asiatica é originária do subcontinente indiano, sudeste da Ásia e regiões úmidas do sudeste dos EUA. [4] [5] Como a planta é aquática, ela é especialmente sensível a poluentes biológicos e químicos na água, que podem ser absorvidos pela planta. Pode ser cultivada em solos mais secos, desde que sejam regados com regularidade (como em uma horta doméstica).
Química [ editar ]
Centella contém pentacíclicos triterpenóides , incluindo asiaticoside , brahmoside , ácido asiuyatic , e ácido Brahmic (ácido madecassic). Outros constituintes incluem centelose , centelosídeo e madecassosídeoNa culinária birmanesa , a pennywort crua é usada como principal constituinte em uma salada misturada com cebola, amendoim moído, feijão em pó e temperada com suco de limão e molho de peixe. Centella é usada como uma folha verde na culinária do Sri Lanka , sendo a folha verde predominantemente disponível localmente, onde é chamada de gotu kola . É mais frequentemente preparado como malluma , um acompanhamento tradicional de arroz e pratos vegetarianos, como dal e caril de jaca ou abóbora . É considerado nutritivo. Além finamente picados centelha asiática plantas, a centelha asiática malluma pode ser comido com raladococo , chalotas em cubos , suco de lima (ou limão ) e sal marinho. Os ingredientes adicionais estão finamente picado verdes pimentas , pimenta em pó , cúrcuma em pó, ou picadas cenouras . As estruturas frutíferas da centela são descartadas do gotu kola malluma devido ao seu sabor amargo intenso. Uma variação de mingau conhecida como kola kenda também é feita com gotu kola no Sri Lanka. Gotu kola kenda é feito com arroz vermelho bem fervido com um pouco de líquido extra, primeiro extrato de leite de coco e purê de cola de gotu . O mingau é acompanhado de açúcar mascavo para doçura. As folhas de centela também são usadas em bebidas doces modernas "pennywort" e chás de ervas. Além disso, as folhas são servidas inteiras salteadas em óleo de coco ou cozidas em leite de coco com alho ou dhal .
Na Indonésia , as folhas são usadas para o sambai oi peuga-ga , um tipo de salada Aceh , e também é misturado ao asinan em Bogor . No Vietnã e na Tailândia , essa folha é usada para preparar bebidas ou pode ser comida crua em saladas ou pãezinhos frios . Em Bangcoc, os vendedores no Chatuchak Weekend Market vendem junto com coco, roselle , crisântemo , laranja e outras bebidas saudáveis. Na culinária malaia é conhecido como pegaga, e as folhas desta planta são usadas para ulam , um tipo de salada de vegetais. [1]Centella é amplamente utilizada em várias cozinhas regionais indianas .
Medicina tradicional [ editar ]
Na medicina tradicional , C. asiatica tem sido usada para tratar vários distúrbios e pequenas feridas. [1] [9] A eficácia clínica e a segurança não foram confirmadas por pesquisas médicas de alta qualidade. [9] Dermatite de contato e irritação da pele podem resultar da aplicação tópica . [9] Pode ocorrer sonolência após consumi-lo. [9] A erva pode ter efeitos adversos na função hepática quando usada por muitos meses. [9] [10]
Agricultura [ editar ]
No contexto da fitorremediação , C. asiatica é uma ferramenta potencial de fitoextração devido à sua capacidade de absorver e translocar metais da raiz ao caule quando cultivada em solos contaminados por metais pesados .
