| Faia | |
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| Faia europeia ( Fagus sylvatica ) | |
Classificação científica | |
| Reino: | Plantae |
| clade : | Angiospermas |
| clade : | Eudicots |
| clade : | Rosids |
| Ordem: | Fagales |
| Família: | Fagaceae |
| Subfamília: | Fagoideae |
| Gênero: | Fagus L. |
| Espécies | |
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Faia ( Fagus ) é um gênero de árvores de folha caduca da família Fagaceae , nativa da Europa temperada, da Ásia e da América do Norte.
Sistemas recentes de classificação do gênero reconhecem 10 a 13 espécies em dois subgêneros distintos, Engleriana e Fagus . [2] [3] O subgênero Engleriana é encontrado apenas no leste da Ásia e é notavelmente distinto do subgênero Fagus , pois essas faias são árvores de galhos baixos, geralmente compostas por vários troncos principais com casca amarelada. Outras características diferenciadoras incluem a floração esbranquiçada na parte inferior das folhas, as veias terciárias visíveis das folhas e um pedúnculo cúpula longo e suave. Fagus japonica , Fagus engleriana e as espécies F. okamotoi, proposto pelo botânico Chung-Fu Shen em 1992, compõe esse subgênero. [3] As faias mais conhecidas do subgênero Fagus são de ramificação alta, com troncos altos e robustos e casca lisa de prata e cinza. Este grupo inclui Fagus sylvatica , Fagus grandifolia , Fagus crenata , Fagus lucida , Fagus longipetiolata e Fagus hayatae . [3] A classificação da faia europeia, Fagus sylvatica é complexa, com uma variedade de nomes diferentes propostos para diferentes espécies e subespécies nessa região (por exemplo, Fagus taurica , Fagus orientalis).e Fagus moesica [4] ). Pesquisas sugerem que as faias na Eurásia se diferenciaram bastante tarde na história evolutiva, durante o Mioceno. As populações nessa área representam uma variedade de morfotipos frequentemente sobrepostos, embora a análise genética não suporte claramente espécies separadas. [5]
Dentro de sua família, os Fagaceae, pesquisas recentes sugeriram que o Fagus é o grupo evolutivo mais basal. [6] As faias do sul (gênero Nothofagus ), anteriormente consideradas intimamente relacionadas às faias, agora são tratadas como membros de uma família separada, a Nothofagaceae (que continua sendo um membro da ordem Fagales). Eles são encontrados na Austrália , Nova Zelândia , Nova Guiné , Nova Caledônia , Argentina e Chile (principalmente Patagônia e Terra do Fogo ).
A faia européia ( Fagus sylvatica ) é a cultivada com mais frequência, embora poucas diferenças importantes sejam observadas entre as espécies, além de elementos de detalhes, como o formato das folhas . As folhas das faias são inteiras ou com poucos dentes, de 5 a 15 cm de comprimento e 4 a 10 cm de largura. As faias são monóicas , produzindo flores masculinas e femininas na mesma planta. As flores pequenas são unissexuais, as flores femininas nascem em pares, os machos florescem amentilhos que polinizam o vento . Eles são produzidos na primavera logo após o surgimento das novas folhas. A casca é lisa e cinza claro. A fruta é uma noz pequena e acentuadamente com três ângulos10–15 mm de comprimento, nascidos sozinhos ou em pares em cascas de espinho mole de 1,5 a 2,5 cm de comprimento, conhecidas como cúpulas. A casca pode ter uma variedade de apêndices em forma de espinha a escala, cujo caráter é, além do formato da folha, uma das principais maneiras pelas quais as faias são diferenciadas. [3] As nozes são comestíveis, embora amargas (embora não tão amargas quanto as bolotas ), com um alto teor de taninos , e são chamadas de faias ou faias.
O nome da árvore (latim fagus , de onde a espécie se chama; cognate com inglês "faia") é de origem indo-européia e desempenhou um papel importante nos primeiros debates sobre as origens geográficas do povo indo-europeu. O grego φηγός é da mesma raiz, mas a palavra foi transferida para o carvalho (por exemplo, Iliad 16.767) como resultado da ausência de faias na Grécia.
Habitat [ editar ]
A faia cresce em uma ampla variedade de tipos de solo, ácidos ou básicos, desde que não estejam alagados. O dossel das árvores projeta uma sombra densa e tapetes grossos do chão com lixo de folhas.
Na América do Norte , costumam formar florestas de clímax em faia por meio de parceria com o bordo de açúcar .
O pulgão-da-faia ( Grylloprociphilus imbricator ) é uma praga comum das faias americanas. As faias também são usadas como plantas alimentares por algumas espécies de Lepidoptera .
A casca de faia é extremamente fina e cicatriza facilmente. Como a faia tem uma casca tão delicada, esculturas, como as iniciais dos amantes e outras formas de grafite, permanecem porque a árvore é incapaz de se curar. [8]
A doença da casca de faia é uma infecção fúngica que ataca a faia americana através de danos causados por insetos escamados. [9] A infecção pode levar à morte da árvore. [10]
Distribuição [ editar ]
-Bretanha e Irlanda [ editar ]
Fagus sylvatica foi um participante tardio da Grã-Bretanha após a última glaciação, e pode ter sido restrito a solos básicos no sul da Inglaterra. Alguns sugerem que foi introduzido por tribos neolíticas que plantaram as árvores para suas nozes comestíveis. [11] A faia é classificada como nativa no sul da Inglaterra e como não-nativa no norte, onde é frequentemente removida das madeiras 'nativas'. [12] Grandes áreas dos Chilterns são cobertas por madeiras de faia, que são o habitat da campainha comum e de outras flora . A Reserva Natural Nacional Cwm Clydach , no sudeste Walesfoi designado por suas florestas de faias, que se acredita estarem na extremidade oeste de sua área natural, neste desfiladeiro íngreme de calcário. [13]
A faia não é nativa da Irlanda; no entanto, foi amplamente plantada a partir do século XVIII e pode se tornar um problema que obscurece o sub-bosque nativo da floresta. Os Amigos do Meio Ambiente Irlandês dizem que a melhor política é remover as faias jovens, que se regeneram naturalmente, enquanto retêm espécimes veteranos com valor de biodiversidade. [14]
Uma campanha dos Friends of the Rusland Beeches [15] e South Lakeland Friends of the Earth [16] foi lançada em 2007 para reclassificar a faia como nativa em Cumbria . [17] A campanha é apoiada por Tim Farron , deputado, que apresentou uma moção em 3 de dezembro de 2007 sobre o status da faia na Cúmbria. [18]
Hoje, a faia é amplamente plantada para sebes e em florestas decíduas, e matas maduras e em regeneração ocorrem em todo o continente britânico, abaixo de cerca de 650 m. [19] O hedge mais alto e mais longo do mundo (de acordo com o Guinness World Records ) é o Meikleour Beech Hedge em Meikleour , Perth e Kinross , na Escócia .
Europa Continental [ editar ]
A faia comum europeia ( Fagus sylvatica ) cresce naturalmente na Dinamarca e no sul da Noruega e Suécia até cerca de 57–59 ° N. As faias mais conhecidas do norte, que crescem naturalmente (não plantadas), são encontradas em um pequeno bosque ao norte de Bergen, na costa oeste da Noruega, com o Mar do Norte próximo. Perto da cidade de Larvik é a maior floresta de faias que ocorre naturalmente na Noruega. As faias plantadas crescem muito mais ao norte ao longo da costa norueguesa.
Algumas pesquisas sugerem que os padrões iniciais da agricultura apoiavam a disseminação da faia na Europa continental. A pesquisa vinculou o estabelecimento de estandes de faia na Escandinávia e na Alemanha ao cultivo e à perturbação do fogo, ou seja, práticas agrícolas iniciais. Outras áreas que têm uma longa história de cultivo, a Bulgária, por exemplo, não apresentam esse padrão; portanto, ainda não está claro o quanto a atividade humana influenciou a expansão das árvores de faia. [20]
Como uma árvore de floresta em crescimento natural, marca a importante fronteira entre a zona de floresta decídua européia e a zona de floresta de pinheiros do norte. Essa fronteira é importante para a vida selvagem e a fauna e é uma linha acentuada ao longo da costa oeste da Suécia, que fica mais ampla em direção ao sul. Na Dinamarca e na Scania, no pico mais ao sul da península escandinava, a sudoeste do limite natural de abetos , é a árvore florestal mais comum. Na Noruega, a migração de faias foi muito recente e a espécie não atingiu seu potencial de distribuição. Assim, a ocorrência de carvalho na Noruega é usada como um indicador da fronteira entre a floresta decídua temperada e a floresta de pinheiros boreal.
O Fagus sylvatica é uma das árvores de madeira mais comuns no norte da Europa central, somente na França, representando cerca de 15% de todos os não-coníferos.
América do Norte [ editar ]
A faia americana ( Fagus grandifolia ) ocorre em grande parte do leste dos Estados Unidos e no sudeste do Canadá , com uma população disjunta no México . É a única espécie de Fagus no Hemisfério Ocidental . Antes da era glacial do Pleistoceno , acredita-se que tenha atravessado toda a largura do continente, do Oceano Atlântico ao Pacífico , mas agora está confinado ao leste das Grandes Planícies. F. grandifoliatolera climas mais quentes que as espécies européias, mas não é plantado como um ornamental devido ao crescimento mais lento e à menor resistência à poluição urbana. Ocorre mais comumente como um componente de excesso de história na parte norte de sua faixa com bordo de açúcar, passando para outros tipos de floresta mais ao sul, como a faia-magnólia. A faia americana raramente é encontrada em áreas desenvolvidas, a menos que seja um remanescente de uma floresta que foi derrubada para o desenvolvimento da terra.
Ásia [ editar ]
O leste da Ásia abriga cinco espécies de Fagus , das quais apenas uma ( F. crenata ) é ocasionalmente plantada nos países ocidentais. Menor que F. sylvatica e F. grandifolia , a faia japonesa é uma das madeiras de lei mais comuns em sua área nativa.
Usos [ editar ]
A madeira de faia é uma excelente lenha , facilmente dividida e queimada por muitas horas com chamas brilhantes, mas calmas. As ripas de madeira de faia são lavadas com soda cáustica para lixiviar qualquer sabor ou características aromáticas e espalhadas pelo fundo dos tanques de fermentação da cerveja Budweiser . Isso fornece uma superfície complexa na qual o fermento pode assentar, para que não se acumule, impedindo a autólise do fermento, o que contribuiria com sabores estranhos à cerveja. As toras de faia são queimadas para secar o malte usado em algumas cervejas alemãs defumadas , dando às cervejas seu sabor típico. [ citação necessário ] A faia também é usada para fumar presunto da Vestfália ,[21] salsichas diversas, [22] e alguns queijos.
Alguns tambores são feitos de faia, que tem um tom entre os de bordo e bétula , as duas madeiras de tambor mais populares.
O modal têxtil é um tipo de rayon geralmente feito totalmente a partir de celulose reconstituída de madeira de faia despolpada. [23] [24] [25]
A espécie européia Fagus sylvatica produz uma madeira de utilidade que é resistente, mas dimensionalmente instável. Ele pesa cerca de 720 kg por metro cúbico e é amplamente utilizado para molduras de móveis e construção de carcaças, pisos e engenharia, em compensados e artigos domésticos, como chapas, mas raramente como madeira decorativa. A madeira pode ser usada para construir chalés, casas e cabanas de madeira.
A madeira de faia é usada para o estoque de espingardas militares, quando as madeiras tradicionalmente preferidas, como a nogueira, são escassas ou indisponíveis ou como uma alternativa de baixo custo. [26]
O fruto da faia, conhecido como faia ou mastro, é encontrado em pequenas rebarbas que caem da árvore no outono. São pequenos, aproximadamente triangulares e comestíveis, com sabor amargo, adstringente ou, em alguns casos, suave e semelhante a nozes. Eles têm um teor de gordura alto o suficiente para poderem ser pressionados por óleo comestível. Frescas da árvore, as folhas de faia na primavera são um bom vegetal de salada, tão doce quanto um repolho suave , embora com textura muito mais macia. [27] As folhas jovens podem ser embebidas em gim por várias semanas, o licor é coado e adocicado para dar um licor verde / amarelo claro chamado folha de faia noyau .
Na antiguidade, as cascas de faia eram usadas pelo povo indo-europeu para fins relacionados à escrita, especialmente em contexto religioso. [28] As tábuas de madeira de faia eram um material de escrita comum nas sociedades germânicas antes do desenvolvimento do papel . O inglês antigo bōc [29] e o velho nórdico bók [30] têm o sentido primário de "faia", mas também um sentido secundário de "livro", e é de bōc que a palavra moderna deriva. [31] No alemão moderno, a palavra para "livro" é Buch, com Buche significando "árvore de faia". No holandês moderno, a palavra para "livro" é boek,beuk que significa "árvore de faia". Em sueco, essas palavras são as mesmas, bok significa "árvore de faia" e "livro". Da mesma forma, em russo, a palavra para faia é бук ( buk ), enquanto a palavra "letra" (como em uma letra do alfabeto) é буква ( bukva ).
A limpeza de serapilheira como substituto da palha na pecuária é uma prática antiga e não madeireira no manejo florestal, que é difundida na Europa desde o século XVII. [32] [33] [34] [35] A faia foi listada como uma das 38 plantas cujas flores são usadas para preparar remédios florais de Bach . [36]
Como ornamental [ editar ]
A faia mais comumente cultivada como árvore ornamental é a faia européia ( Fagus sylvatica ), amplamente cultivada na América do Norte e na Europa natal. Muitas variedades estão em cultivo, notadamente a faia choruda F. sylvatica 'Pendula', várias variedades de faia de cobre ou roxo, a faia com folhas de samambaia F. sylvatica 'Asplenifolia' e a faia tricolor F. sylvatica 'roseomarginata'. A faia surpreendentemente colunar Dawyck ( F. sylvatica 'Dawyck') ocorre em formas verde, dourada e roxa, com o nome de Dawyck Botanic Garden nas fronteiras escocesas, um dos quatro jardins do Royal Botanic Garden Edinburgh. A Europa também abriga as faias orientais menos conhecidas ( F. orientalis ) e faia da Crimeia ( F. taurica ).
