orelha de porco

orelha de porco

Gyromitra perlata

(Foto: © Michael Wood)

Gyromitra perlata (Fr.) Harmaja
Karstenia 9: 11. 1969.

Nome comum: orelha de porco

Sinônimo: Discina perlata (Fr.) Fr.

• Esporocarpo
  Corpo frutífero, séssil a estipitado curto, de 1,5 a 9,0 cm de largura, no primeiro cupulate raso, em idade centralmente deprimida, arqueado em direção à margem, este último conspicuamente ondulado; superfície hímenial enrugada a sulcada profunda, marrom amarelada a marrom avermelhada; superfície exterior minuciosamente peluda, esbranquiçada quando fresca, secando marrom-rosado, enrugada e enrugada como a superfície hímenial; contexto firme, quebradiço, branco, imutável, com até 3,0 mm de espessura; odor não distintivo; gosto suave.
• Esporos
  Esporos 28-34 x 12-16 µm, excluindo extremidades apiculadas, as últimas visíveis apenas na maturidade e quando montadas na água; esporos elipsóides, lisos, de paredes finas, hialinos, com uma central grande e várias gotículas de óleo menores; esporos esbranquiçados em depósito.
• Habitat
  Solitários, gregários ou em pequenos aglomerados em solo coberto por agulhas ou perto de madeira podre de coníferas montanas; conhecido principalmente na Serra Nevada; frutificação da primavera ao início do verão; comum.
• Comestibilidade
  Comestível e bom de acordo com a literatura.
• Comentários
  "Orelha de porco" descreve apropriadamente o formato desse banco de neve, o Ascomycete, um copo que se espalha, com sulcos e margens onduladas. É freqüentemente encontrado pelos caçadores de Sierra Morel, mas raramente é coletado para a mesa, apesar de sua comestibilidade. Além de Gyromitra perlata , duas outras espécies semelhantes tradicionalmente colocadas em Discina podem ocorrer na Califórnia, D. macrospora e D. apiculata . Infelizmente, estes só podem ser distinguidos de Gyromitra perlata com um microscópio, os esporos de D. macrosopora , como o nome da espécie sugere, sendo maiores, enquanto os de D. apiculata têm apículos arredondados. Também semelhante ao Gyromitra perlata, mas incomum, é Disciotis venosa . Esse parente morel difere de Gyromitra perlata por ter uma forma mais ereta em forma de xícara na maturidade, uma superfície hímenial com rugas distintamente elevadas e um leve odor de lixívia.
  Existem dois nomes concorrentes para esse taxa - Gyromitra perlata  e  Gyromitra ancilis . O que é correto não é claro. Se G. perlata  e  G. ancilis  são específicos de contras,  G. ancilis é o nome correto.
• Referências
  Beug, MW, Bessette, AE e Bessette, AR (2014). Ascomicete os fungos da América do Norte. Imprensa da Universidade do Texas: Austin, TX. 488 p.
  Breitenbach, J. & Kränzlin, F. (1984). Fungos da Suíça. Volume 1: Ascomicetes. Verlag Mykologia: Luzern, Suíça. 310 p.
  Desjardin, DE, Wood, MG e Stevens, FA (2015). Cogumelos da Califórnia: o guia abrangente de identificação. Imprensa da madeira: Portland, OR. 560 p.
  McKnight, KH (1969). Uma nota sobre Discina . Mycologia 61 (3): 614-630.
  Medardi, G. (2006). Ascomiceti d'Italia. Centro Studi Micologici: Trento. 454 p.
  Methven, AS, Zelski, SE & Miller, AN (2013). Uma avaliação filogenética molecular do gêneroGyromitra na América do Norte. Mycologia 105 (5): 1306-1314.
  Seaver, FJ (1921). Fotografias e descrições de Cup-Fungi: IX: Espécies norte-americanas de Discina . Micologia 13 (2): 67-71.
  Seaver, FJ (1978). A Copa-Fungos da América do Norte (opera). Lubrecht & Cramer: Moncticello, NY 377 p.
  Weber, NS (1988). O companheiro de um Morel Hunter. Imprensa de dois Penninsula: Lansing, MI. 288 p.
• Outras descrições e fotos
  • Michael Wood : Gyromitra perlata (CP)
  • Michael Wood : Gyromitra perlata (CP)
  • Michael Wood : Gyromitra perlata (CP)
  • Michael Wood : Gyromitra perlata (CP)
  • Noah Siegel : Gyromitra perlata (CP)
  • MushroomExpert.com: Discina perlata (D & CP)
  • Observador de Cogumelos: Discina perlata (CP)
  • Michael W. Beug: Discina perlata (D & CP)
  • Arora (1986): p. 798 (D & P) [como Discina perlata ]
  • Lincoff: p. 331 (D), pl. 618 (CP) [como Discina perlata ]
  • McKenny et al. : p. 200 (D), p. 201 (CP) [como Discina perlata ]
  • Miller: sp. 407 (D & CP) [como Discina perlata ]
  • Orr & Orr: p. 25 (D) [como Discina perlata ]
  • Phillips: p. 304 (D & CP) [como Discina perlata ]
  • Smith (1975): sp. 3 (D & CP) [como Discina perlata ]
  • Tylutki (1979): p. 68 (D&P) [como Discina perlata ]
  • Weber: p. 164 (D) [como Discina perlata ]
  
  
  (D = Descrição; I = Ilustração; P = Foto; CP = Foto Colorida)