Sorrel, Roselle, azeda vermelha, amora da Flórida, rosela, azeda indiana, oseille rouge, zuring, quimbombó chino, sereni, rosa da Jamaica, vinagreira, azeda da Guiné
HIBISCUS SABDARIFFA L. - ROSELLE. Nomes comuns Sorrel, Roselle, azeda vermelha, amora da Flórida, rosela, azeda indiana, oseille rouge, zuring, quimbombó chino, sereni, rosa da Jamaica, vinagreira, azeda da Guiné. Família Malvaceae (família Mallow). Visão geral Roselle (ou Sorrel ) é uma planta tropical anual, originária da África Ocidental, que cresce abundantemente no Suriname. É também uma planta medicinal comestível na Índia, China e Tailândia e é usada na medicina Ayurveda. Roselle cresce até 20 cm de altura e possui folhas avermelhadas com lóbulos alternados. Os caules também são avermelhados.
A parte comestível mais importante é a sépala carnuda (cálice), que é vermelho intenso e tem sabor ácido. O cálice é a parte que resta após a floração; é usado em geléia e suco.
As folhas e os caules jovens são comestíveis e utilizados em saladas ou cozidos como vegetais .
Sorrel também pode ser usado como um substituto para o cranberry. A rosela é usada como substituto do café na África, enquanto a rosela (vermelha) é usada como corante alimentar no Suriname.
As sépalas carnudas e vermelhas aumentadas que envolvem a cápsula da semente são usadas para esta aplicação.
Um parente próximo de Roselle (Hibiscus canabinus L.common nome Kenaf) é usado por suas fibras, uma matéria-prima na produção de produtos de papel e cartão.
Aplicações medicinaisEm Taiwan, as sementes são usadas como diurético e laxante.
Na África Central, as folhas são usadas externamente em abscessos.
Roselle reduz a pressão arterial em adultos pré e levemente hipertensos.Outras aplicações incluemUsado contra tosse, dispepsia, febre, hipertensão, colesterol alto e para estimular o peristaltismo intestinal.
Roselle também demonstra significativa atividade anti-hiperammonêmica e antioxidante.
A parte comestível mais importante é a sépala carnuda (cálice), que é vermelho intenso e tem sabor ácido. O cálice é a parte que resta após a floração; é usado em geléia e suco.
As folhas e os caules jovens são comestíveis e utilizados em saladas ou cozidos como vegetais .
Sorrel também pode ser usado como um substituto para o cranberry. A rosela é usada como substituto do café na África, enquanto a rosela (vermelha) é usada como corante alimentar no Suriname.
As sépalas carnudas e vermelhas aumentadas que envolvem a cápsula da semente são usadas para esta aplicação.
Um parente próximo de Roselle (Hibiscus canabinus L.common nome Kenaf) é usado por suas fibras, uma matéria-prima na produção de produtos de papel e cartão.
Aplicações medicinaisEm Taiwan, as sementes são usadas como diurético e laxante.
Na África Central, as folhas são usadas externamente em abscessos.
Roselle reduz a pressão arterial em adultos pré e levemente hipertensos.Outras aplicações incluemUsado contra tosse, dispepsia, febre, hipertensão, colesterol alto e para estimular o peristaltismo intestinal.
Roselle também demonstra significativa atividade anti-hiperammonêmica e antioxidante.
| ResistênciaUSDA zona 7 - 11.PropagaçõesSementes e estacas.CulturaPode ser cultivada nas zonas temperadas (até a zona 7) na primavera ao outono. Planta em locais livres de geada. |
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