bétula bolete

bétula bolete

Leccinum scabrum

(Foto: © Michael Wood)

Leccinum scabrum (Batatas fritas) SF Gray
Nat. Arr. Brit. Pl. 1: 647. 1821.

Nome comum: bétula bolete

• Pileus
  Boné 5,0-14,0 cm de largura, convexo, amplamente convexo na idade, com uma margem curvada; superfície quando jovem, bronzeado, sombrio, tomentoso emaranhado, subviscido, ocasionalmente areolado; na maturidade, por vezes, o clima é glabro, tornando-se viscoso, marrom-médio a marrom-oliva opaco; contexto macio, com até 1,5 cm de espessura, cor creme, imutável ou ocasionalmente levemente rosa ou azul quando cortado ou machucado; odor e sabor suave.
• Himenóforo
  Poros creme-lustre a bronzeado pálido, hematoma pálido-lustre pálido, profundamente deprimido pelo estipe; tubos de 1-2 cm de comprimento, pálidos quando jovens, com idade castanho-claro, inalterados quando cortados ou machucados.
• Stipe
  Furto de 8,0-14,0 cm de comprimento, 2,0-4,0 cm de espessura, clavado na juventude, tornando-se subclavado igual à maturidade, sólido, reto; superfície do ápice pruinoso, pálida a creme, sulcada longitudinalmente abaixo, às vezes formando um retículo grosso, ornamentado com escamosas pretas; véu parcial ausente.
• Esporos
  Esporos 14-18 x 5-6 µm, subfusóides a elipsóide estreito, liso, paredes finas com inclusões vacuolares de tamanhos variados; impressão de esporos marrom opaco.
• Habitat
  Solitário a espalhado sob bétula ornamental ( Betula spp.). frutificação no final do verão em áreas regadas, novamente logo após o outono chover.
• Comestibilidade
  Comestível, de boa qualidade. Muitos leccinos são melhores depois de secos.
• Comentários
  O Leccinum scabrum é reconhecido por uma tampa marrom-acastanhada a marrom-média que pode ser subviscida a viscosa, dependendo das condições, e um contexto que normalmente não fica azul quando cortado, ou, se for o caso, apenas levemente. Na Califórnia, parece estar restrito a bétulas ornamentais ( Betula spp.) Plantadas em áreas urbanas e, presumivelmente, foi introduzido no porta-enxerto de viveiro. Muitas vezes frutifica com outra espécie amante de bétula, Lactarius pubescens var. betulae .
• Referências
  Bessette, AE, Roody, WC e Bessette, AR (2000). Boletes da América do Norte: um guia de cores para os cogumelos com poros carnudos. Imprensa da Universidade de Siracusa: Syracuse, NY. 400 p.
  Breitenbach, J. & Kranzlin, F . (1991). Fungos da Suíça. Volume 3: Boletes e Agáricos (1ª Parte). Strobilomycetaceae, Boletaceae, Paxillaceae, Gomphidiaceae, Hygrophoraceae, Tricholomataceae, Polyporaceae (lamelada). Verlag Mykologia: Luzern, Suíça. 361 p.
  Desjardin, DE, Wood, MG e Stevens, FA (2015). Cogumelos da Califórnia: o guia abrangente de identificação. Imprensa da madeira: Portland, OR. 560 p.
  Ellis, MB & Ellis, JP (1990). Fungos sem brânquias (himenomicetos e gasteromicetos). Chapman e Hall: Londres, Inglaterra. 329 p.
  Grund, DW e Harrison, KA (1976). Boletes da Nova Escócia. J. Cramer: Vaduz. 283 p. Knudsen, H. & Vesterholt, J. ed. (2008). Funga Nordica: gêneros agaricoides, boletoides e cifelóides. 965 p. Knudsen, H. & Vesterholt, J. ed. (2012). Funga Nordica: gêneros agaricoides, boletoides, clavarioides, cifelóides e gastróides. Vol. 1. Nordsvamp: Copenhague, Dinamarca. 511 p. Smith, AH & Thiers, HD (1971). Os Boletes de Michigan. Imprensa da Universidade de Michigan: Ann Arbor, MI. 426 p.