Pimenta Biquinho Doce
Capsicum chinensce
Discreta, suave, despretensiosa, a pimenta biquinho - também chamada biquinho doce - não arde. A vantagem de seu manejo e cultivo é que produz rápido e em grande quantidade. Para se ter uma idéia: a produtividade por pé pode variar de mil a duas mil pimentas. Excelente como tira-gosto, pode ser saboreada pura, acompanhada de torradas ou outros. Fica uma delícia em conserva. Plantas de porte baixo, compactas e muito produtivas. Pode ser cultivada em jardins ou vasos.
Deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, profundo, leve, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. A pimenteira aprecia adubações semanais durante o crescimento e floração e adubações quinzenais durante a frutificação. Não tolera estiagem, encharcamento, frio ou geadas. A colheita inicia-se de 100 a 120 dias após o plantio.
