| COMO CULTIVAR | As nogueiras-pecãs podem atingir até 30 m e têm sistemas de raízes que se estendem bastante. Elas precisam de bastante espaço, não importa se serão plantadas no quintal ou em um pomar. Leve os seguintes pontos em consideração ao escolher um local: Não deve haver construções ou outras árvores por perto. A pecã pode danificá-los com galhos caídos conforme ficar maior. Num pomar, separe as árvores com pelo menos 18,3 m. Deixe um espaço de pelo menos 10,7 m entre cada pecã que plantar. Se as árvores ficarem muito próximas, a que crescer mais rápido vai cobrir a outra, impedir o crescimento dela e matá-la, diminuindo a produção de ambas. O solo deve estar bem drenado e rico. Esse é o tipo mais saudável para as pecãs, nativas de vales de rios. Elas preferem argila arenosa, mas podem ser plantadas em solos mais densos também, desde que a drenagem seja boa. Solos leves ou pedregosos são mais difíceis para elas. Evite plantá-las em solo muito leve ou seco, a não ser que pretenda irrigá-lo, pois elas precisam de bastante água. Fique longe dos bolsões de geada em que o ar frio estaciona, pois essas árvores podem ser danificadas por esse fenômeno. Plante-as em locais um pouco mais altos (mas com baixa latitude). Cave um buraco da profundidade da raiz mestra para o plantio. As pecãs têm uma raiz mestra longa e frágil que precisa ter espaço para se esticar no solo. Cave um buraco com o comprimento dela e largo o bastante para acomodar o resto das raízes. Isso dá cerca de 1 m de profundidade e alguns metros de largura.[2] Se o buraco não for fundo o suficiente, a raiz mestra não crescerá. Não tente plantá-la num buraco raso. No entanto, a profundidade não deverá muito maior do que o suficiente para cobrir as raízes. Se o buraco for muito fundo, a planta pode afundar, o que pode resultar em danos ou apodrecimento da raiz, pouco crescimento ou ainda morte prematura da árvore. Uma pá especial e mais longa é a melhor ferramenta caso esteja plantando apenas algumas mudas. Regue bem a pecã logo depois de plantá-la. Durante os primeiros 6 meses, forneça entre 40 e 55 L uma vez por semana. Porém, não faça isso demais ou com muita frequência para não deixar a planta em uma condição encharcada, que pode ser prejudicial. Tenha em mente que parte ou todo o suplemento de água pode vir da chuva. Depois que a árvore estiver madura, regar será essencial durante o estágio de preenchimento das nozes, no final do verão. Num local seco, é necessário fornecer até 1.325 L de água por dia para que as nozes não fiquem pequenas e farinhentas. |
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| A nogueira-pecan é uma árvore impressionante que pode alcançar mais de 40m de altura, no entanto apresenta crescimento lento. O tronco é retilíneo e a casca cinzenta e lisa nos indivíduos jovens, mas com o tempo torna-se sulcada, áspera e marrom avermelhada. As inflorescências são terminais, sendo as masculinas longas, pêndulas e com numerosas flores, e as femininas são do tipo espiga, com flores menores e em menor número. As flores não são muito atrativas, pois são verdes e discretas, confundindo-se com a folhagem. A polinização é feita pelo vento. Os frutos são do tipo drupa, de casca verde e espessa que se torna marrom e se abre quando madura, dividindo-se em quatro partes e expondo as nozes. A amêndoa da noz possui sabor rico, único, doce e amanteigado, podendo ser consumida fresca ou cozida, em uma grande variedade de pratos doces e salgados. São reconhecidamente muito nutritivas e consideradas um tipo de alimento funcional, principalmente pela elevada concentração de minerais essenciais, vitamina E e ácidos graxos. Medicinalmente, o consumo das nozes pecan auxiliam positivamente no processo de envelhecimento, em casos de colesterol alto, problemas cardiovasculares, câncer, obesidade, desnutrição, diabetes, intoxicações, úlceras, feridas, artrite, afecções do fígado e ovários e útero, cólicas menstruais, rinite alérgica, sinusite, bronquite e problemas nervosos. É uma árvore elegante, para se cultivar em amplos jardins residenciais, industriais ou em pomares domésticos. Seu tamanho adulto deve ser levado em consideração na escolha do espaço, para que não venha a se tornar um problema mais tarde. A manutenção é mínima e reduzida aos cuidados do plantio e dos primeiros anos após a implantação. A nogueira-pecan deve ser cultivada sob sol pleno, preferencialmente em solos férteis, profundos, enriquecidos com matéria orgânica e irrigados regularmente nos primeiros anos de implantação. Tem grande capacidade de adaptação, vegetando bem em diferentes tipos de solo e condições climáticas. No entanto, não tolera encharcamentos ou secas prolongadas. |
