Agaricus augustus

Agaricus augustus

(Foto: © Michael Wood)

Agaricus augustus frita
Epicr. 212. 1838.

Nome comum: O Príncipe

• Pileus
  Cap 6-32 cm de largura, expansão convexa ao plano; superfície seca com escamas amarelo-marrom a marrom, com idade amarelada e manchas amarelas lentamente com KOH; Carne espessa, odor doce, anis ou amêndoa.
• Lamelas
  Brânquias fecham, livres, pálidas no início, depois marrom-escuro na maturidade.
• Stipe
  Estipe de 10 a 37 cm de comprimento, até 6 cm de espessura, igual ao aumento na base, frequentemente enterrado; anel liso acima, escamoso abaixo; véu com manchas de algodão, mais tarde se tornando membranoso, formando um anel em forma de saia.
• Esporos
  Esporos 7,5-10,5 x 5-6,5 µm, elípticos e lisos. Impressão esporo marrom chocolate.
• Habitat
  Frutificação durante os meses quentes do ano, especialmente no final do verão. Mais comum ao longo da costa após períodos de nevoeiro. Frequentemente encontrado em coníferas como sequóias, pinheiros de Monterey, cipreste de Monterey, mas também pode ocorrer em parques e jardins.
• Comestibilidade
  Um excelente comestível, um dos melhores. Infelizmente, é freqüentemente infestada de larvas de moscas.
• Comentários
  Uma das nossas maiores e mais espetaculares espécies de Agaricus . A tampa escamosa marrom-amarela, odor doce, brânquias negras e escuras fazem dele uma espécie distinta.
• Referências
  Breitenbach, J. & Kränzlin, F. (1995). Fungos da Suíça. Volume 4: Agáricos (2ª Parte). Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Strophariaceae. Verlag Mykologia: Luzern, Suíça. 368 p.
  Desjardin, DE, Wood, MG e Stevens, FA (2015). Cogumelos da Califórnia: o guia abrangente de identificação. Imprensa da madeira: Portland, OR. 560 p.
  Kerrigan, RW (1986). Os Agaricales (fungos branqueados) da Califórnia. 6. Agaricaceae. Mad River Press: Eureka, CA. 62 pág.
  Kerrigan, RW (2016). Agaricus da América do Norte. Jardim Botânico de Nova York: Bronx, NY. 574 p.
  Sánchez, LAP (2013). Agaricus L .; Allopsalliota Nauta & Bas; Parte 2. Edizioni Candusso: Alassio, Itália. 1168 p.
  Smith, AH (1949). Cogumelos em seus habitats naturais. Sawyer Inc: Portland, OR. 626 p.