quarta-feira, 1 de janeiro de 2020

ouriço

ouriço

Hydnum repandum
Hydnum repandum
(Foto: © Michael Wood)

Hydnum repandum L .: Fr.
Syst. mycol. 1: 400. 1821.
Nome comum: ouriço
Sinônimo: Dentinum repandum (L.: Fr.) SF Gray
  • Pileus
    Boné 2-12 cm de largura, convexo, tornando-se quase plano, disco às vezes deprimido; margem inrolled no início, lobed para ondular; superfície seca, lisa a levemente escamosa, creme a laranja-amarelado, hematomas a marrom-alaranjado; carne grossa, pálida, quebradiça, machucada e alaranjada; odor e sabor suave.
  • Himenóforo
    Dentes de 0,4 a 0,6 cm de comprimento, quebradiços, de cor creme, machucados marrom-alaranjado, às vezes recorrentes.
  • Stipe
    Stipe 2-7 cm de altura, 1-2,5 cm de espessura, igual ao ampliado na base; apego central ao excêntrico; superfície seca, lisa, creme a amarelo-amarelado, machucado marrom-alaranjado; véu ausente.
  • Esporos
    Esporos 6,5-8,5 x 6-8 µm, quase redondo, liso. Impressão de esporos em branco.
  • Habitat
    Espalhados a gregários sob coníferas, ocasionalmente com madeiras duras; em nossa área comum sob o pinheiro-bispo ( Pinus muricata ) e o abeto de Douglas ( Pseudotsuga menziesii ). Frutificação do meio do inverno até o início da primavera.
  • Comestibilidade
    ComestívelComestível e excelente, embora possa ser amargo, a menos que esteja bem cozido.
  • Comentários
    Hydnum repandum frutas no final da temporada de cogumelos, muitas vezes não depois do Ano Novo. Seu corpo de frutificação de amarelo pálido a amarelo alaranjado se assemelha a Cantharellus californicus ou C. formosus , mas os últimos são de cor mais amarelada, possuem sulcos, não espinhos na superfície da tampa inferior e geralmente crescem com madeiras duras como Quercus agrifolia , e não coníferas. Hydnum umbilicatum é uma espécie intimamente relacionada, menor em tamanho, tendo a tampa um pequeno poço central.
  • Referências
    Breitenbach, J. & Kränzlin, F. (1986). Fungos da Suíça. Volume 2: Fungos não branqueados. Verlag Mykologia: Luzern, Suíça. 412 p.
    Coker, WC & Beers, AH (1951). Os hinos estipitados do leste dos Estados Unidos. Imprensa da Universidade da Carolina do Norte: Chapel Hill, NC. 211 p.
    Desjardin, DE, Wood, MG e Stevens, FA (2015). Cogumelos da Califórnia: o guia abrangente de identificação. Imprensa da madeira: Portland, OR. 560 p.
    Ellis, MB & Ellis, JP (1990). Fungos sem brânquias (himenomicetos e gasteromicetos). Chapman e Hall: Londres, Inglaterra. 329 p.
    Hall, D. & Stuntz, DE (1971). Piléia Hydnaceae da área de Puget Sound. I. Gêneros de esporas brancas: Auriscalpium , Hericium, Dentinum e Phellodon . Mycologia 63 (6): 1099-1128.
    Mass Geesteranus, RA (1971). Fungos hidáceos do Velho Mundo Oriental. North Holland Publishing Company: Amsterdã, Holanda. 175 pág.
    Pegler, DN, Roberts, PJ e Spooner, BM (1997). Chanterelles britânicos e fungos de dente. Jardins Botânicos Reais: Kew, Inglaterra. 114 p.
    Smith, AH (1949). Cogumelos em seus habitats naturais. Sawyer Inc: Portland, OR. 626 p.
  • Outras descrições e fotos
    • Pilzgalerie.de: Hydnum repandum (CP)
    • Pilze, Pilze, Pilze: Hydnum repandum (CP)
    • Arora (1986): p. 618 (D), placas 161, 162 (CP) [como Dentinum repandum ]
    • Arora (1991): p. 203 (D & CP)
    • Fischer e Bessette: p. 108 (D & CP)
    • Jordânia: p. 87 (D & CP)
    • Lincoff: p. 428 (D), placa 455 (CP) [como Dentinum repandum ]
    • McKenny et al. : p. 171 (D), p. 172 (CP)
    • Miller: sp. 336 (D & CP) [como Dentinum repandum ]
    • Phillips: p. 273 (D & CP)
    • Smith: sp. 27 (D & CP) [como Dentinum repandum ]
    • Smith e Weber: sp. 40 (D & CP) [como Dentinum repandum ]

    (D = Descrição; I = Ilustração; P = Foto; CP = Foto Colorida)
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