Descrição
Sementes de agrião-apimentado, da espécie Lepidium sativum, uma planta que pode ser utilizado como medicinal ou na alimentação, sendo consumido principalmente na forma de brotos.
Quando adulta pode alcançar 60 cm de altura. O cultivo do agrião-seco pode ser até mesmo em apartamento, para o consumo da família. Ele adapta-se perfeitamente ao cultivo hidropônico, dispensando adubos ou terra, na produção de brotos
É uma interessante hortaliça para cultivar em pequenos espaços, enriquecendo a alimentação de crianças, adultos e idosos. A facilidade de plantio torna o agrião-do-seco adequado para as crianças aprenderem sobre a biologia das plantas.
Ele pode ser utilizado cru em saladas, sanduíches, sucos, ou cozido, temperando diversos pratos. Seu sabor é levemente picante como as outras espécies de agrião. É rico em vitaminas do complexo B, vitaminas A e C, além de sais minerais.
Para a produção de brotos, deve ser plantado em bandejas, contendo algodão ou areia úmidos, irrigados diariamente. Quando as plântulas atingirem 6 cm podem ser colhidas inteiras ou cortadas com a tesoura. Para a produção de sementes, deve-se cultivá-la sob sol pleno, em solo fértil e enriquecido com matéria orgânica, irrigado regularmente. Aprecia o clima ameno e solos arenosos.
Quando adulta pode alcançar 60 cm de altura. O cultivo do agrião-seco pode ser até mesmo em apartamento, para o consumo da família. Ele adapta-se perfeitamente ao cultivo hidropônico, dispensando adubos ou terra, na produção de brotos
É uma interessante hortaliça para cultivar em pequenos espaços, enriquecendo a alimentação de crianças, adultos e idosos. A facilidade de plantio torna o agrião-do-seco adequado para as crianças aprenderem sobre a biologia das plantas.
Ele pode ser utilizado cru em saladas, sanduíches, sucos, ou cozido, temperando diversos pratos. Seu sabor é levemente picante como as outras espécies de agrião. É rico em vitaminas do complexo B, vitaminas A e C, além de sais minerais.
Para a produção de brotos, deve ser plantado em bandejas, contendo algodão ou areia úmidos, irrigados diariamente. Quando as plântulas atingirem 6 cm podem ser colhidas inteiras ou cortadas com a tesoura. Para a produção de sementes, deve-se cultivá-la sob sol pleno, em solo fértil e enriquecido com matéria orgânica, irrigado regularmente. Aprecia o clima ameno e solos arenosos.
