Aji Limo - Capsicum frutescens L
Aji Limo ou Aji Mochero é uma variedade muito quente e aromática das espécies de Capsicum frutescens
As plantas têm apenas cerca de 100 cm de altura e produzem uma quantidade enorme de frutas.
Nome científico:
- Capsicum frutescens L.
sinônimos:
- Capsicum fastigiatum
- Capsicum mínimo Roxb.
- Capsicum minimum Blanco
Nome da variedade ou nome comum:
Aji Limo, Aji Mochero, Aji Lima
Nível de gravidade:
apresenta:
A Aji Limo vem do Peru e também é chamada de Aji Mochero . A variedade não está disponível apenas em amarelo, mas também em vermelho, laranja e violeta. Esta espécie de Capsicum frutescens é muito produtiva e possui um excelente aroma frutado que lembra fortemente Habaneros. O Aji Limo é muito quente e pode ser usado na cozinha para preparar salsas e também o Habanero. Também existem versões maiores, mas todas elas têm uma forma muito semelhante.
