Avocado é um pequeno abacate, porém muito mais valorizado comercialmente que os grandes abacates já conhecidos.
O Avocado concentra muito mais vitaminas e sais minerais que o Abacate comum, pois tem menor concentração de água, dando mais espaço para concentração de óleos essenciais e antioxidantes essenciais ao bom funcionamento de nosso organismo. O avocado apresenta em média 20% de gordura, das quais 66% são mono insaturadas, ou seja, auxiliam na redução do LDL (o mal colesterol) e aumentam o HDL (o "bom colesterol").
Além do seu valor nutricional e do excelente sabor, é amplamente utilizado na Medicina fitoterápica para o tratamento de várias doenças, tais como hipertensão, dor de estômago, bronquite, diarreia, e diabetes. Pesquisas têm evidenciado que seu extrato aquoso tem atividade analgésica e anti-inflamatória comparável ao ácido acetilsalicílico (usado em aspirinas e outros medicamentos).
O Avocado é uma árvore de porte pequeno!
