Sementes de Pimenta, da variedade Iracema Biquinho, espécie Capsicum chinense, um pimenteira de frutos doces utilizados em diversos pratos culinários e conservas.As pimentas biquinho apresentam caule ramificado, ereto e folhas lanceoladas, verdes e brilhantes, com nervuras bem marcadas. As flores são brancas a arroxeadas. O fruto é do tipo baga, de forma esférica a piriforme, com uma ponta afilada característica desta variedade.
A pimenta biquinho é doce e crocante e não apresenta pungência (picância).
Na culinária brasileira as pimentas biquinho são utilizadas em conservas, molhos, saladas, recheadas, etc.
Deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, profundo, leve, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. A pimenteira aprecia adubações semanais durante o crescimento e floração e adubações quinzenais durante a frutificação. Não tolera estiagem, encharcamento, frio ou geadas. A colheita inicia-se de 100 a 120 dias após o plantio.
