Nome científico: Vitis labrusca
A Uva Niágara Rosa é resultante do cruzamento entre Concord e Cassady, ocorrida em 1868, no condado de Niagara, Nova York nos Estados Unidos.
A videira-americana é nativa da America do Norte e amplamente cultivada no Brasil, especialmente para consumo de mesa.
É uma liana, perene, lenhosa e robusta, com folhagem decídua no inverno. A uva Niágara Rosa é um cultivar americana para mesa, de vigor médio, possui baga pruinosa, polpa mole e doce.
Pode ser consumido in natura ou utilizado no preparo de sucos, doces, geléias e passas e também na fabricação de vinhos de mesa.
