terça-feira, 29 de março de 2022

Hippophae rhamnoides , também conhecido como espinheiro-mar

Hippophae rhamnoides , também conhecido como espinheiro-mar


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Hippophae rhamnoides
Hippophae rhamnoides-01 (xndr).JPG
Arbusto de espinheiro comum
Classificação científicaeditar
Reino:Plantae
Clado :Traqueófitos
Clado :Angiospermas
Clado :Eudicotiledôneas
Clado :Rosídeos
Ordem:Rosales
Família:Elaeagnaceae
Gênero:Hipofae
Espécies:
H. rhamnoides
Nome binomial
Hippophae rhamnoides
Sinônimos [1]
  • Argussiera rhamnoides (L.) Bubani
  • Elaeagnus rhamnoides (L.) A.Nelson
  • Hippophaes rhamnoideu (L.) St.-Lag.
  • Rhamnoides hippophae Moench
  • Osyris rhamnoides (L.) Scop.

Hippophae rhamnoides , também conhecido como espinheiro-mar , [2] : 277  é uma espécie de planta com flores da família Elaeagnaceae , nativa das regiões de clima frio da Europa e Ásia. [3] É um arbusto espinhoso de folha caduca. A planta é usada nas indústrias de alimentos e cosméticos, na medicina tradicional , como forragem animal, na horticultura e para fins ecológicos.

Descrição e biologia [ editar ]

Folhas, espinhos e bagas de espinheiro-mar

Hippophae rhamnoides é um arbusto resistente, de folha caduca ou perene [2] que pode crescer entre 2 e 4 m de altura (entre 7 e 13 pés). [3] Tem uma casca áspera, marrom ou preta e uma coroa espessa, verde-acinzentada. [3] As folhas são alternadas, estreitas e lanceoladas, com faces superiores verde-prateadas. [4] É dióica , o que significa que as flores masculinas e femininas crescem em arbustos diferentes. [3] O sexo das mudas só pode ser determinado na primeira floração, que ocorre principalmente após três anos. [5]A inflorescência masculina é formada por quatro a seis flores apétalas, enquanto a inflorescência feminina normalmente consiste em apenas uma flor apétala e contém um ovário e um óvulo. [3] A fertilização ocorre apenas por meio da polinização pelo vento, portanto, as plantas masculinas precisam estar próximas às plantas femininas para permitir a fertilização e a produção de frutos. [3]

Os frutos ovais ou levemente arredondados crescem em uvas compactas que variam do amarelo pálido ao laranja escuro. [3] Frutas individuais pesam entre 270 e 480 mg [6] e contêm grandes quantidades de vitamina C , vitamina E , carotenóides , flavonóides e ácidos graxos benéficos para a saúde , [7] bem como maiores quantidades de vitamina B12 do que outras frutas. [8]

As plantas têm um sistema radicular muito desenvolvido e extenso, e as raízes vivem em simbiose com a bactéria Frankia fixadora de nitrogênio. As raízes também transformam matérias orgânicas e minerais insolúveis do solo em estados mais solúveis. [9] A reprodução vegetativa das plantas ocorre rapidamente através de sugadores de raízes. [3]

Taxonomia [ editar ]

Hippophae rhamnoides está situado na família Elaeagnaceae , na ordem Rosales . [10]

Hippophae rhamnoides é dividido em oito subespécies: ssp. carpatica, caucasia, fluviatilis, mongolica, rhamnoides, sinensis, turkestanica e yunnanensis . [6] [10] Essas subespécies variam em tamanho, forma, número de nervuras laterais principais nas folhas e quantidade e cor dos pêlos estrelados. [6] Eles também têm diferentes áreas de distribuição e usos específicos. [11]

O nome do gênero Hippophae se origina das palavras gregas hippo = "cavalo" e phaos = "brilhar" e é devido ao antigo uso grego de folhas de espinheiro marítimo como forragem de cavalo para fazer seus casacos brilharem mais. [9] O nome da espécie rhamnoides significa "semelhante ao Rhamnus ", referindo-se à planta espinheiro . [12]

Distribuição [ editar ]

Hippophae rhamnoides é nativo das regiões de clima frio da Europa e Ásia, entre 27 e 69EN de latitude e 7EW e 122EE de longitude. [10] Essas regiões incluem as costas bálticas da Finlândia, Polônia e Alemanha, [10] [13] [14] o Golfo de Bótnia na Suécia, bem como áreas costeiras do Reino Unido e dos Países Baixos. [15] Na Ásia, o H. rhamnoides pode ser encontrado nas regiões do norte da China, na maior parte da região do Himalaia, incluindo Índia, Nepal e Butão, Paquistão e Afeganistão. [9]Encontra-se em vários locais: em colinas e encostas, vales, leitos de rios, ao longo de regiões costeiras, em ilhas, em pequenos povoamentos puros isolados ou contínuos, mas também em povoamentos mistos com outras espécies arbustivas e arbóreas. [6] H. rhamnoides também foi recentemente plantado em países como Canadá, Estados Unidos, Bolívia, Chile, Coreia do Sul e Japão. [16]

A área total atual de H. rhamnoides é de cerca de 3,0 milhões de ha em todo o mundo. Este número inclui plantas selvagens e cultivadas. [17] Destes, aproximadamente 2,5 milhões de ha estão situados na China (1,0 milhão de ha de plantas silvestres e 1,5 milhão de ha em plantações), 20.000 ha na Mongólia, 12.000 ha na Índia e 3.000 ha no Paquistão. [17] Isso torna a China o maior produtor agrícola de H. rhamnoides . Aproximadamente 10.000 acres da planta são plantados na China a cada ano para a produção de bagas, bem como para a melhoria eco-ambiental. [17] A partir de 2003, aproximadamente 100 km de cinturões de abrigo de campo foram plantados no Canadá a cada ano, [18]e mais de 250.000 plantas frutíferas maduras foram cultivadas nas pradarias canadenses com um suprimento anual estimado de 750.000 kg de frutas. Outros países que cultivam H. rhamnoides como planta agrícola incluem, por exemplo, Alemanha [19] e França. [20]

Composição [ editar ]

Bagas de espinheiro
Pintura do botânico sueco CAM Lindman (1856–1928), extraída de seu livro Bilder ur Nordens Flora , publicado em 1901

Frutas [ editar ]

A fruta do espinheiro marítimo contém açúcares, álcoois de açúcar, ácidos de frutas, vitaminas (C, E e K), polifenóis , carotenóides , fibras, aminoácidos, minerais e esteróis vegetais. [3] [7] Espécies do gênero Hippophae acumulam óleo tanto nas partes moles quanto na semente do fruto. [3] O teor de óleo nas partes moles é de 1,5 a 3,0%, enquanto na semente é 11% do peso fresco. Para as composições de óleos de espinheiro marítimo, consulte o artigo: óleo de espinheiro marítimo .

Os principais açúcares nos frutos do espinheiro marítimo são a frutose e a glicose , com teor total de açúcar de 2,7 a 5,3 g/100 ml de suco. [21] A acidez típica das frutas se deve ao alto teor de ácido málico (0,8-3,2 g/100 ml de suco), enquanto a adstringência está relacionada ao ácido quínico (1,2-2,1 g/100 ml de suco). [21] O principal álcool de açúcar nas frutas é o L- quebraquitol (0,15–0,24 g/100 ml de suco). [21]

O fruto da planta tem um alto teor de vitamina C – aproximadamente 400 mg por 100 gramas, [22] colocando a fruta do espinheiro entre as fontes vegetais mais enriquecidas de vitamina C. [3] Além disso, as frutas têm altas concentrações de carotenóides, [23] vitamina E [24] e vitamina K. [25] Os principais carotenóides são beta-caroteno , zeaxantina e licopeno [23] enquanto o alfa-tocoferol é o principal composto da vitamina E. [24]

Os minerais dietéticos mais prevalentes em frutos de espinheiro marítimo são potássio (300–380 mg/100 g), manganês (0,28–0,32 mg/100 g) e cobre (0,1 mg/100 g). [26]

A fruta também é rica em fitoesteróis (340-520 mg/kg), sendo o β-sitosterol o principal composto de esterol, pois constitui 57-83% dos esteróis totais. [27]

Os flavonóis foram encontrados como a classe predominante de compostos fenólicos, enquanto os ácidos fenólicos e os flavan-3-óis ( catequinas ) representam componentes menores. [28]

Usa [ editar ]

Hippophae rhamnoides é uma planta muito versátil e tanto os frutos como as folhas podem ser utilizados. As frutas são processadas e depois utilizadas na indústria alimentícia, na medicina tradicional , como parte de medicamentos ou na indústria cosmética. As folhas podem ser usadas como ração, principalmente para ruminantes. Por causa de sua tolerância contra solos fortemente erodidos, pobres em nutrientes e às vezes salgados, a planta também é usada para recuperação de terras ou como cinturão de abrigo .

Produtos de consumo [ editar ]

Em geral, todas as partes do H. rhamnoides contêm diversos fitoquímicos e nutrientes . [6] [29] Particularmente a fruta contém altas quantidades de vitamina C , excedendo os níveis observados em limões e laranjas. [30] Frutos de H. rhamnoides são processados ​​na indústria alimentícia em diferentes produtos. Normalmente, as bagas são primeiro lavadas e depois prensadas, resultando em bagaço e suco. O bagaço da fruta pode ser usado para obter óleo, corante alimentar natural (amarelo/laranja) ou geleia, enquanto o suco é posteriormente processado e embalado como produto de consumo . [31] H. rhamnoidesóleo pode ser usado para produzir cosméticos, como creme para as mãos, xampu ou óleos de massagem. As folhas do arbusto podem ser secas ao ar, eventualmente moídas e usadas para chá. [29]

Medicina tradicional [ editar ]

Hippophae rhamnoides é amplamente utilizado na medicina tradicional, particularmente na Rússia e no nordeste da Ásia. As folhas são usadas como suposto fitoterápico para diversos distúrbios. [7] [32] As frutas de H. rhamnoides também têm sido usadas na medicina tradicional austríaca internamente como chá, suco ou xarope para o tratamento de infecções. [33]

Forragem de gado [ editar ]

Hippophae rhamnoides é usado para alimentar o gado. [29] O bagaço do processamento de frutas de H. rhamnoides pode ser usado como ração animal, [29] como para alimentação de aves. [34]

Ecologia [ editar ]

A planta H. rhamnoides é particularmente tolerante à seca e ao sal e, portanto, pode ser usada com sucesso para recuperação de terras, contra a erosão do solo, como cinturão de abrigo ou em agrofloresta. [29] Essas características se devem principalmente ao sistema radicular profundo que a planta desenvolve. Por exemplo, no leste da China, novos sistemas agroflorestais foram desenvolvidos para recuperar terras com alto teor de salinidade e H. rhamnoides está incluído no sistema como cinturão de abrigo, [35] fornecendo um habitat para diferentes aves e pequenos mamíferos. [6]

Cultivo [ editar ]

Requisitos de solo e clima [ editar ]

Na natureza, o H. rhamnoides é encontrado crescendo profusamente em uma ampla variedade de tipos de solo, mas se desenvolve melhor em solos com estrutura física leve, ricos em compostos nutrientes e com pH próximo do neutro (pH 6,5–7,5). O melhor crescimento ocorre em franco-arenoso profundo, bem drenado e com ampla matéria orgânica. Solos muito leves e arenosos têm baixa capacidade de transporte de água e também são pobres em elementos minerais nutrientes; portanto, sem a adição prévia de matéria orgânica, não são apropriados. Igualmente inadequados são os solos argilosos, com características de alta densidade e retenção de água. [36] H. rhamnoides é considerado resistente à seca, mas é uma planta sensível à umidade, especialmente na primavera, quando as plantas estão florescendo e os frutos jovens estão começando a se desenvolver. [37]O plantio em áreas áridas ou semiáridas é possível, desde que seja fornecida água para o estabelecimento. Pode frutificar em altitudes de até 2.000 m acima do nível do mar. [38] A instalação pode suportar temperaturas de -43 °C a + 40 °C. [9] A vegetação começa em temperaturas médias diárias de 5 a 7 °C. Floresce em temperaturas de 10 a 15 °C e requer temperaturas efetivas totais, da primavera à época da colheita, de 14,5 °C a 17,5 °C, dependendo da latitude, altitude e espécie. A resistência ao gelo é a mais alta em dormência profundaem novembro e dezembro. Durante este período, temperaturas negativas de -50 °C podem ser toleradas. Enquanto no período pós-dormência de janeiro a março, a temperatura crítica cai na temperatura do ar para o macho para -30 °C a -35 °C e para a fêmea, -40 °C a -45 °C. H. rhamnoides só pode ser cultivado em áreas bem iluminadas e sem sombra. A partir de seu estágio inicial de desenvolvimento, não pode tolerar sombra. Quanto à fertilização, o fósforo é indispensável para o processo normal de vida dos nódulos nas raízes. A planta requer pouco nitrogênio, devido à sua capacidade de fixar nitrogênio. [39]

Plantando [ editar ]

Hippophae rhamnoides necessita de um período de 4 a 5 anos desde o aparecimento dos primeiros brotos das sementes até o início do fruto e atinge o pico no 7-8º ano de vida da planta, permanecendo produtivo por 30 anos com podas intermitentes . A primavera é a melhor época para plantar H. rhamnoides . Um plantio de pomar pode render 10 toneladas de bagas por hectare. Recomenda-se um número de sementes por local de plantio com espaçamento de 1 m dentro da linha e 4 m entre as linhas, recomenda-se o terreno inclinado sudeste para facilitar a exposição máxima à luz solar e as linhas devem ser orientadas na direção norte-sul para fornecer luz máxima. [29]

Poda [ editar ]

O objetivo da poda de H. rhamnoides é treinar os ramos, promover o crescimento e facilitar a colheita. A poda moderada aumentará o rendimento e a vida de frutificação das plantas. A coroa deve ser podada para remover os ramos sobrepostos e os ramos longos devem ser cortados para estimular o desenvolvimento de brotações laterais. As plantas frutíferas maduras devem ser podadas para permitir maior penetração de luz. A poda também é recomendada para eliminar os espinhos da madeira madura para facilitar a colheita. A poda deve ser iniciada no ano em que as árvores foram plantadas, a poda no final do inverno é a melhor época.

Propagação [ editar ]

A propagação de sementes não é comumente usada em pomares porque a espécie é dióica, portanto o sexo não pode ser determinado na semente, ou antes de 3 a 4 anos de crescimento. E as plantas masculinas devem ser substituídas. Se forem plantadas mudas de sexo desconhecido, pode resultar em uma distribuição desigual de plantas masculinas e femininas. Para evitar este problema, as plantas masculinas em excesso são substituídas por plantas femininas, ou é feita a propagação vegetativa a partir de plantas maduras de sexo conhecido. Com a propagação vegetativa, as estacas darão frutos 1 a 2 anos antes das árvores propagadas por sementes e a genética e o sexo são conhecidos da planta mãe. O espinheiro marítimo pode ser propagado usando estacas de madeira dura ou macia, estacas de raízes, camadas e ventosas. Polinização cruzadaé somente pela ação do vento. A proporção e distância de plantas masculinas para femininas é importante, pois o número de árvores femininas em cada plantio afeta diretamente o rendimento total. As recomendações para a proporção de machos e fêmeas variam de 6 a 12%, enquanto a distância dentro da qual a planta fêmea pode ser polinizada é de cerca de 100m. Foi demonstrado que à medida que a distância da planta fêmea à planta masculina (polinizador) aumenta (64m), o rendimento da planta feminina diminui. [3]

Reprodução [ editar ]

A grande diversidade morfológica é um bom indicativo de oportunidades na seleção de características desejadas para uma determinada região. [40] A seleção em massa ainda é praticada em muitas áreas, embora seja gradualmente substituída pela hibridização e reprodução por poliploidia. [41] [42] As características mais importantes que precisam ser melhoradas são: rendimento, tamanho do fruto, dureza do inverno, ausência de espinhos, qualidade do fruto e do pólen e maturidade precoce, pedicelo longo (para facilitar a colheita mecânica) e capacidade de fixação de nitrogênio.

Colheita e desafios na mecanização [ editar ]

Os frutos amadurecem no outono e frequentemente se agarram ao arbusto até março/abril seguinte. Estimativa de plantio de pomar com 2.500 árvores por hectare. uma proporção de machos e fêmeas de 1:6–8, e 4 metros (13 pés) entre linhas com 1 metro (3 pés 3 pol) entre plantas deve render aproximadamente 10 toneladas. [ citação necessária ] Boas plantas produzirão até 7 kg (15 lb) anualmente. [18] Na Ásia os frutos são colhidos à mão; este processo requer cerca de 1500 pessoas-hora/ha. [43] A colheita de frutas é a operação mais demorada no cultivo de H. rhamnoides. O tamanho relativamente pequeno do fruto, o pedicelo curto, a força necessária para arrancar cada fruto, a densidade do fruto no galho e o espinho da planta são as desvantagens durante a colheita.

As dificuldades na colheita são as maiores barreiras da produção do pomar e do desenvolvimento do potencial da planta como cultura de rendimento . A colheita da fruta é problemática porque a fruta não se solta facilmente do caule. Diferentes métodos de colheita mecânica foram desenvolvidos no final do século 20, como agitação, vácuo e congelamento rápido, mas com as desvantagens de danos aos frutos e cascas e baixa eficiência, a partir de 1990. [44]Exceto quando congelado no arbusto, a colheita mecânica de frutas frescas ainda está em estágio de desenvolvimento durante o início do século XXI. Isso se deve principalmente à dificuldade em separar o caule (pedicelo) da baga (pericarpo). A colheita mecanizada – com a sequência de cortar um galho da árvore, congelar e sacudir o galho para liberar os frutos – elimina a necessidade de podas de manutenção, deixando uma cerca viva cortada uniformemente, com frutos de alta qualidade. [45] [46] Uma colheitadeira vibratória com pinça de tronco pode ser usada quando a fruta está congelada no arbusto, mas com este método a contaminação da folha e da madeira é alta e uma etapa adicional de limpeza da baga é necessária. [ citação necessária ]

Cultivares [ editar ]

No Reino Unido, as cultivares 'Leikora' e 'Pollmix ' ganharam o Prêmio de Mérito de Jardim da Royal Horticultural Society . [47] [48] 'Leikora' é uma cultivar de frutos densos, enquanto 'Pollmix' é usado como polinizador para clones femininos . [49] Cultivar Sprite tem vinhas densas e compactas que crescem até 2 pés (0,61 m) de altura e largura, características possivelmente tornando-o útil como uma cerca baixa perto do mar. [49]

Interações [ editar ]

Simbiontes [ editar ]

Plantas de Hippophae rhamnoides com 1-2 anos de idade desenvolvem nódulos radiculares contendo actinobactérias do gênero Frankia , que são capazes de fixar nitrogênio . [50] [51] Como resultado dessa relação, os solos dos povoamentos de H. rhamnoides são enriquecidos em nitrogênio. A atividade fixadora de nitrogênio das bactérias simbióticas não é constante, mas depende de fatores externos, como o clima ou se ocorreu fertilização adicional de nitrogênio. [50] [52]

Doenças e pragas de insetos [ editar ]

Tanto na Ásia quanto na Europa, as perdas do espinheiro marinho ocorrem principalmente devido ao estresse ambiental, doenças da murcha e pragas de insetos. Estima-se que mais de 60.000 ha de espinheiros naturais e plantados morreram na China desde o ano 2000 devido a esses três fatores, e aproximadamente 5.000 ha perecem a cada ano. [17]

Doença da murcha [ editar ]

A doença da murcha é uma combinação de doenças fúngicas que às vezes também é chamada de "doença do encolhimento seco", [17] [53] "doença murcha", [54] "podridão seca" [55] ou "atrofia seca". [56] Na China, causa perdas de 30 a 40% na produção de frutos [57] e perdas anuais de plantações maduras de 4.000 ha. [16] Vários patógenos foram descritos como causadores da doença no espinheiro:

Os métodos para controlar a doença incluem a remoção e queima de galhos infectados, não replantar H. rhamnoides no mesmo local por 3 a 5 anos e evitar fazer mudas de plantas infectadas. [6] Fungos antagônicos como Trichoderma sp. ou Penicillium sp. pode ser usado para combater a doença da murcha em plantas infectadas por Plowrightia hippophaes . [63] Além disso, quatro cepas de Cladothrix actinomyces foram usadas como fungos antagonistas em plantas de H. rhamnoides infectadas por Fusarium sporotrichioides . [65] Cultivares de H. rhamnoidesque eram relativamente resistentes à doença da murcha também foram identificados. [16]

Pragas [ editar ]

Hippophae rhamnoides é afetado por várias pragas de insetos, dos quais os pulgões verdes ( Capitophorus hippophaes ) são um dos mais prejudiciais. [66] Eles geralmente são encontrados no novo crescimento nas pontas dos brotos, onde atrofiam o crescimento e causam amarelecimento das folhas. Isso é seguido pelo encolhimento das folhas ao longo de sua nervura central, após o que elas caem prematuramente. Outra praga séria é a mosca-das-frutas ( Rhagoletis batava ), cujas larvas se alimentam da polpa do fruto, tornando os frutos impróprios para uso. [6] [19] H. rhamnoides também é afetado pelo carrapato da vesícula ( Vasatesspp.), o que causa a formação de galhas nas folhas e, assim, leva à deformação da superfície foliar. [6] Tanto o rolo de folha ( Archips rosana ) quanto a mariposa cigana ( Lymantria dispar ) mastigam folhas de H. rhamnoides . O rolo de folhas ocorre de maio a julho, enquanto a mariposa cigana ocorre no final do verão. [6] Outras pragas de insetos incluem a escama em forma de vírgula ( Chionaspis salicis ), que suga a seiva da casca e pode causar danos importantes levando à morte da planta, e as larvas da mariposa do espinheiro ( Gelechia hippophaella), que penetram nos botões frescos e se alimentam deles. [6] Tripes e ocasionalmente tesourinhas também foram observados afetando H. rhamnoides . [6]

Inseticidas como gammaxene e dylox são usados ​​para controlar pragas de insetos no solo, [67] [68] e sabão inseticida pode ser empregado contra infestações de pulgões verdes [69]

Hippophae rhamnoides também está envolvido em interações com vários animais (pássaros, roedores, veados, gado) que podem levar a danos nas plantações. [6]

Controle de ervas daninhas [ editar ]

O controle de plantas daninhas é importante, especialmente durante os estágios iniciais de crescimento de H. rhamnoides , uma vez que cresce mais lentamente que as plantas daninhas devido ao seu sistema radicular menos vigoroso. As ervas daninhas devem ser removidas antes do plantio, preparando a terra adequadamente, e posteriormente devem ser controladas durante os primeiros quatro a cinco anos, até que os arbustos estejam altos o suficiente para sombrear as ervas daninhas. O controle de plantas daninhas é feito mecanicamente e manualmente. No entanto, a capina não deve ser muito profunda para não danificar o sistema radicular de H. rhamnoides . [6]

A partir de 2003, nenhum herbicida foi registrado para uso em pomares de H. rhamnoides . [6]

Referências [ editar ]

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